嘉義好玩

※ 本文為體驗試吃食記分享，主觀感受僅供參考。 店名：Cafe De Timing 滴。時刻手作咖啡廚房 地址：高雄市前金區育才街4號 電話：07-285-8504 試吃日期：2016年12月 備註：每人低消90元(人多時限2hr)、免收服務費、提供Wi-Fi、有兒童椅 ------------------------- [高雄食記] Cafe De Timing 滴。時刻手作咖啡廚房~ 早午餐之大地的禮物&私房香料烤嫩雞！ABC型男老闆的圓夢舞台！ http://smartrabbit.pixnet.net/blog/post/46933435 (圖文網誌版) 狡兔又來到高雄啦！希望嶄新的2017年將有更多機會衝去高雄！ 因為拜訪台南的餐廳總是坐機車，拜訪高雄的餐廳就能坐汽車...... (我居然把心裡的OS說出來了，乘坐機車三四十分鐘很折磨屁股唉！) 如果可以多寫幾篇高雄食記也挺好，但願再吸引一些當地粉絲呀！(招手) 周遭停車便利，距離六合夜市不遠，餐廳對面是一大片綠地，實屬難得！ 我們提早到，鐵門仍然半掩，索性步行到附近的7-11逛逛再折返...... 早上九點前趕抵高雄，當然又是為了拍攝淨空照，狡兔一貫的堅持啊！ 而腦公的堅持表現在他的衣著，不管肚子肥幾圈，只肯穿L號上衣！XD 門口的圍欄旁栽種些許綠色植物，心想店家應該有把它們拿來入菜！ 草本植物多用途，除了料理提香，連衛生棉都能因此變得涼涼的，哈！ 外頭規劃幾張座椅！十二月的太陽依舊很大顆，毛衣派不上用場。 自然不矯飾，營造出一種率真的fu，讓我打從心底想靠近~~ 這間店是四十年老公寓改造而成，佈置的靈感據說出自於老闆！ 滴時刻Logo設計有趣，就是一個水滴造型的時鐘，令人印象深刻！ 店內明令禁止攜帶寵物或外食、禁菸，提供免費Wi-Fi無線上網。 幸好狡兔手腳快先進來，搶拍一張店景照！紅衣大女孩緊接而來！ 哩哩叩叩的玩意兒一籮筐，彼此各不相干，畫面卻非常耐看。 紅衣大女孩與男友約在這兒，兩人相談甚歡，我好羨慕眼前的情境！ 狡兔若多講幾句話，腦公就會嫌我吵，真是身在福中不知福......(踹) 腳踏車就這樣被店家固定在牆面上，天外飛來的奇梗啊~~ 稍晚隔壁又來了一對情侶，男生笑著提醒女生頭上有一輛車， 言下之意是就算腳踏車砸下來，也不會幫她頂著嗎？噗！XD 盡己所能，貼牆的木椅附加軟墊，很在意顧客的用餐舒適度。 狡兔原本想坐這個面窗的位子，腦公卻說一旦陷進去恐怕起不來！ 其實我最愛窗景區，有點亮又不會太亮更好，拍照得心應手！ 不過高腳椅還是留給年輕朋友們，我的背部渴望有"靠山"~~ 老闆有夠另類！巨型時鐘的呈現方式標新立異，高掛天花板！ 時間一分一秒在流逝，一年又這麼過去了，把握當下才是王道！ 吊燈也好可愛呢！黑白交織而成的天花板，風格簡約時尚。 緊鄰入口處的四層木架上，可見老闆童心爆炸的一面~~ 蒐集這些療癒討喜的小物件，勢必需要花費不少心血吧！ 供應teapigs的茶飲，同時現場也販售該品牌的各式茶包。 只要加入滴時刻的Line好友，來店即可享有獨家優惠喔！ Wi-Fi密碼在此！這裡確實是一處適合滑手機滑到抽筋的好地方！ 平日中午點購義大利麵或飯類170元起，附贈沙拉、濃湯和麵包！ 比起義大利麵，狡兔對早午餐更感興趣！可以吃到較多的食材！ 供餐時間是每日9:00至18:00，附贈紅茶、綠茶或黑咖啡，可續杯。 小魔女也來客串賣麵包！此情此景，帶給我溫馨愜意的觀感。 吧台前的座位，乾淨又整齊，憶及我最近前往台南某間餐廳， 因為實在看不慣椅子的凌亂程度，忍不住出手排好再拍......(苦笑) 頗有意思的照片！一些不按牌理出牌的東西，倒是效果十足！ 我超愛他們家的玻璃茶桶啊！內裝檸檬水，入座後由店員遞送。 調味料、紙巾和刀子請自取，狡兔後來才發現刀子的蹤影！ 店雖然不大，就像一般民宅的坪數，反而獲得片刻的清靜。 兩位美眉在外場負責接待顧客、準備飲品，餐點則由廚房人員包辦。 那天還撞見幾位日本人進來用餐，透過台灣人帶路，品嚐高雄美食！ 角落尚有三個可以面壁思過的位子，偶爾耍自閉放空也不錯！ 貼心備妥插座，連我都想要攜帶筆記型電腦來這兒敲文啦！(喂) 座位旁還搭建一堆擺飾，木材框架不愧是提升餐廳氛圍的好物。 玻璃空瓶萬歲！運用一點巧思，既經濟實惠又美觀環保！ 店家自製的杯墊是一大亮點！獨一無二，不曉得有沒有在賣？ 備有兩櫃的書籍可自由取閱，敬邀高雄文青前來共襄盛舉。 當時聖誕節未到，狡兔覺得這棵樹很應景！一旁是包廂區！ 獨立的小房間內，擺放兩大張六人桌，歡迎小團體預約餐敘。 牆面以水管拼出店名De Timing，捎來一絲工業風的沉著靜定。 咖啡的世界博大精深，比例、配方多樣化，十分欽佩咖啡達人們。 摸不著頭緒，包廂裡這張單人桌的存在意義？純粹是佈景嗎？ 鄉村基調的簡樸桌椅，桌腳還裝設滑輪，方便併桌使用。 好大一面鏡子呢！搭配昏黃的燈光，虛實相映，如夢似幻~~ 餐具盒的底部不忘妥善墊上紙巾，謹慎把關衛生細節...... 餐後才瞥見刀子另外放在吧台前，或許是因為只有少數料理需要它？ 一時沒找到刀子也不好意思開口詢問，狡兔就拿湯匙充當刀子囉！XD 價位親民，每人低消90元，免服務費！採半自助式，櫃台點餐結帳。 <手作天然優格> 單點一份優格獻給腦公，祝福他吃完能夠一路順暢無阻！(噓) 連湯匙柄都刻印上店名，老闆對於枝微末節的用心讓人豎起大拇指。 鋪上數顆藍莓果與大量杏仁片，混搭出和諧唯美的視覺畫面。 原來表面還淋了藍莓醬耶！酸酸的優格沾上甜甜的果醬， 再輔以爆汁的果粒與酥脆的杏仁片，多層次口感饒富趣味。 <焦糖瑪琪朵> 狡兔點了熱的焦糖瑪琪朵，稍微可惜的是焦糖漿已迅速糊化， 即便如此，該店的咖啡品質有口皆碑，值得來點一杯細細賞味。 <香蕉巧克力奶昔> 這杯顯得平實，狡兔認為換上繽紛吸管或花俏攪拌棒會更優！ 賣相雖不如預期，香蕉與巧克力的味道皆濃厚，腦公給予好評。 杯墊有兩種，其一是軟木片材質，店家直接用筆在上面塗鴉。 厚木塊材質則是要先畫草圖刻完後再填色，尤其費工呀！ <大地的禮物-早午餐> 人氣王駕到！狡兔的首選必然是那種好吃又好看的餐點咩~~ 名字取得真好，大地無私孕育各種作物，賜予咱們珍貴的禮物！ 時令沙拉網羅了眾多生菜與水果，藉機全面補充人體所需膳食纖維~~ 附搭一小杯油醋醬汁，額外分裝，視個人口味需求酌量添加。 難得從腹黑的腦公嘴裡吐出讚美話語，酸甜醬汁收服他的味蕾！ 這天的季節濃湯採用大批馬鈴薯丁，佐西洋芹、培根等，濃郁微鹹。 兩大塊手作軟法麵包夠誠意！混入核桃粒和乳酪丁，香氣篤實。 嫩炒蛋普通歸普通，軟潤舒服的口感卻是慵懶早晨的不變追求。 炒蕈菇也是我的菜！店家在調味方面點到即止，清爽不過度。 捲起來的培根，乍看宛如一朵含苞待放的花兒，嬌美動人。 風味獨特鹹香的德國香腸，三不五時就會心癢嘴饞想吃~~ 這份手作軟法麵包是接下來的另一款餐點附搭的，因為餐盤裝不完？ <私房香料烤嫩雞-早午餐> 即使鍋子不能嗑，但狡兔天生無法抗拒用鐵鍋裝盛的料理~~ 新品的誘惑力雖大，主餐類別最後選定我個人較偏好的雞肉。 菜單上面清楚註記每一款早午餐所包含的項目，有些附薯條！ 杯子底下墊了襯紙，質感驟升！酥炸薯條沾番茄醬，就是小確幸！ 滴時刻的每款早午餐除了肉品不同，配菜也會稍作變化，不易吃膩。 狡兔感到有點遺憾，建議鍋中置入小番茄或紅甜椒，讓配色更突出！ 跟上一款早午餐重複的菜色是嫩炒蛋，畢竟蛋營養嘛~~(毆飛) 還有炒蕈菇也是，正好我是菇菇控，盡情享受Q脆含汁的口感。 另附時蔬，青花菜、玉米筍和四季豆，簡單烹調保留鮮脆度。 雞肉先用迷迭香料等浸漬入味再烤製，外觀油油亮亮，攝人心魄。 如上述所言，狡兔手邊沒刀子是拿湯匙去切它！結果輕易斷開！ 粉嫩鮮美的雞肉搭配微帶焦脆的雞皮，脂香盈溢，很正點喔~~ <抹茶重乳酪蛋糕> 手工自製的甜點非吃不可！其中重乳酪蛋糕供應原味及抹茶口味~~ 店員會拿巧克力醬在旁邊寫字或塗鴉，狡兔期盼他們幫我畫隻兔子！ 可是我開不了口，這個願望就跟想要"兔子拉花"一起深埋在心底就好。 這塊抹茶重乳酪蛋糕頗厚，那坨鮮奶油卻在送來前就暈開，小扣分！ 建議鮮奶油可以分裝在小碟子裡，主體看起來乾爽，會比較上相。 紮實沉韻，抹茶味不會過重搶戲，裡頭夾帶完整紅豆顆粒，小甜！ 瞧這位小弟弟玩得陶醉忘我，整間咖啡店都是他的飛機場！XD 聽說老闆是從國外回來的帥哥！稍晚來了一位型男，莫非是他？ 人妻狡兔不敢亂看，姊妹們若想一睹風采請先探聽老闆的上班時間！ 總能帶給我無限驚喜的高雄再見囉！開始期待下次的美好邂逅~~







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